Həkimlərin xəbərdarlığı: Həddindən artıq duz orqanizmə necə təsir edir?

Duzdan həddindən artıq istifadə qan təzyiqinin yüksəlməsinə və ürək-damar xəstəlikləri riskinin artmasına səbəb ola bilər. Xüsusilə gündəlik qidalanmada duzun miqdarına nəzarət etməmək uzun müddətdə sağlamlıq üçün ciddi problemlər yarada bilər.

Duzun tərkibində olan natrium orqanizmdə maye balansının qorunmasında mühüm rol oynayır. Lakin natrium həddindən artıq qəbul edildikdə bədəndə suyun saxlanılması artır. Bu, qan dövranında mayenin həcmini yüksəldərək qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər. Uzun müddət yüksək təzyiq isə ürək, böyrəklər və damarlar üçün əlavə risk yaradır.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı böyüklərə gündə 5 qramdan az duz qəbul etməyi tövsiyə edir. Buraya yalnız yeməklərə əlavə edilən duz deyil, çörək, pendir, kolbasa, konservlər, hazır şorbalar və sousların tərkibindəki duz da daxildir.

Duz qəbulunu azaltmaq üçün yeməklərdə limon, sarımsaq və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə etmək, hazır və emal olunmuş məhsulları məhdudlaşdırmaq faydalıdır. Tərəvəz, meyvə və digər təzə qidalarla zəngin balanslı qidalanma da qan təzyiqinin idarə olunmasına kömək edir.

Yüksək qan təzyiqi çox vaxt aşkar əlamətlər vermədən inkişaf edir. Buna görə də təzyiqi mütəmadi ölçmək, göstəricilər davamlı yüksək olduqda həkimə müraciət etmək vacibdir. Duz qəbulunun azaldılması sağlamlığın qorunması üçün sadə, lakin təsirli addımlardan biridir.

Kübra Musayeva