“Quş südü”nün faydaları
Əslində, “Quş südü” ifadəsi əsasən məcazi mənada işlədilir və çox nadir, əlçatmaz, “çox dəyərli nemət” kimi xarakterizə edilir.
TodayPress TV xəbər verir ki, “quş südü bitkisi” (Euphorbia lactea), ya da “Quş südü konfetləri”nin (Slavyan mətbəxində məşhur şirniyyat) faydaları vardır.
Bu bitkinin südlü şirəsi qədimdən xalq təbabətində istifadə olunub. Amma çox zəhərlidir, ehtiyatla yanaşmaq lazımdır.
Quş südü bitkisinin (Euphorbia) faydalarına aşağıdakılar aiddir:
1)Göbələk və dəri xəstəliklərinə qarşı təsirli olur (xaricdən tətbiq ediləndə).
2)Yaraların sağalmasını sürətləndirir.
3)Bağırsaq parazitlərinə qarşı istifadə olunur.
4)İltihabəleyhinə təsir göstərir.
Zəruri qeyd: Bütün hallarda həkim nəzarəti olmadan istifadəsi təhlükəlidir, çünki şirəsi dəri və selikli qişanı yandırır, daxilə qəbul edilərsə zəhərlənmə yarada bilər.
Bəs “Quş südü” konfet və tortlarının faydaları nələrdir?
Belə ki, bunlar əsasən yumurta ağı, süd, şəkər, yağ və jelatinlə hazırlanır.
Faydaları isə bunlardır:
1)Enerji verir (çox kalorili şirniyyatdır).
2)Süd və yumurta tərkibli olduğuna görə müəyyən dərəcədə zülal və kalsium təmin edir.
3)Şirin istəyi qarşılananda orqanizmdə serotonin səviyyəsini qaldırır, əhvalı yaxşılaşdırır.
Zəruri qeyd: şəkər və yağ çox olduğuna görə çox yemək sağlamlıq üçün zərərlidir. Daha dəqiq, kökəlməyə və şəkərin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Orxan Saffari
