Bağırsaqlarınız sağlam olsun istəyirsinizsə, bu qidaları unutmayın!

Sağlam qidalanmanın əsas hissələrindən biri qida lifləridir. Tərəvəz, meyvə, paxlalılar və tam taxıllarda olan liflər həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, xolesterinin tənzimlənməsinə kömək edir və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir.

Qida lifləri nədir?

Qida lifləri orqanizmdə tam həzm olunmayan, bitki mənşəli karbohidratlardır. Onlar əsasən iki növə bölünür: həll olan və həll olmayan liflər.

Həll olan liflər yulaf, alma, lobya və mərciməkdə olur. Onlar bağırsaqda xolesterinin sorulmasına təsir göstərərək qanda LDL, yəni “pis” xolesterinin azalmasına kömək edə bilər.

Həll olmayan liflər isə tam taxıllarda, tərəvəzlərdə və buğda kəpəyində mövcuddur. Bu liflər nəcisin həcmini artırır, bağırsaq hərəkətlərini asanlaşdırır və qəbizlik riskini azaldır.

Lifli qidalar xolesterinə necə təsir edir?

Qanda LDL xolesterinin yüksək olması ürək-damar xəstəlikləri riskini artıra bilər. Həll olan liflər öd turşularının bir hissəsinin orqanizmdən xaric olunmasına kömək edir. Nəticədə qaraciyər yeni öd turşuları hazırlamaq üçün qandan daha çox xolesterin istifadə edə bilər.

Yulaf, arpa, paxlalılar, alma və armud bu baxımdan faydalı qidalardır. Bununla belə, lifli qidalar yüksək xolesterinin müalicəsini və həkimin təyin etdiyi dərmanları əvəz etmir.

Bağırsaqlar üçün faydaları

Qida lifləri bağırsaqların müntəzəm işləməsinə kömək edir. Bəzi lif növləri faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün qida rolunu oynayır. Bu bakteriyaların fəaliyyəti nəticəsində yaranan maddələr bağırsaq hüceyrələrinin sağlamlığını dəstəkləyir.

Lifli qidalar toxluq hissini də uzada bilər. Bu xüsusiyyət iştahanın idarə olunmasına və sağlam çəkinin qorunmasına kömək edir.

Hansı qidaları seçmək lazımdır?

Gündəlik qidalanmada yulaf, tam taxıl çörəyi, mərcimək, lobya, noxud, alma, armud, kök, kələm və qoz-fındığa yer vermək faydalıdır. Meyvələri şirə şəklində deyil, bütöv yemək daha çox lif qəbul etməyə imkan verir.

Yetkinlər üçün gündə təxminən 25–30 qram qida lifi qəbul etmək münasib hədəfdir. Lifin miqdarını birdən artırmaq köp və qaz yarada biləcəyindən, dəyişiklikləri tədricən etmək və kifayət qədər su içmək tövsiyə olunur.

Liflə zəngin qidalar həm xolesterinin tənzimlənməsinə, həm də bağırsaqların sağlam fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Yulaf, tərəvəz, meyvə və paxlalıları gündəlik rasiona daxil etmək sağlam qidalanmanın sadə və faydalı addımlarındandır.

Kübra Musayeva