Хорошая новость для любителей кофе: предотвращает потерю мышечной массы в старости

Биологически активные вещества, содержащиеся в кофе, могут помочь сохранить здоровье мышц.

Как сообщает TodayPress TV, испанские ученые по результатам анализа 54 исследований пришли к выводу, что биологически активные вещества в составе кофе могут помочь сохранить здоровье скелетных мышц и снизить риск возрастной потери мышечной массы и силы.

Обзор исследования опубликован в журнале Food & Function.

Исследователи проанализировали данные лабораторных экспериментов, работ на животных и исследований с участием людей. Особое внимание они уделили содержащимся в кофе кофеину, полифенолам, тригонеллину и другим соединениям.

Большинство доклинических экспериментов показало, что эти вещества могут улучшать работу митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии. Кроме того, они способны уменьшать воспаление и окислительный стресс, а также влиять на обмен глюкозы и жиров в мышечной ткани. Все эти процессы связаны с поддержанием силы и выносливости мышц.

Результаты наблюдательных исследований с участием людей также указывают на возможную связь между употреблением кофе и более низкой вероятностью развития саркопении — возрастного уменьшения мышечной массы и силы. Синдром старческой астении у любителей кофе также встречается реже.

Тем не менее авторы подчеркивают, что кофе пока нельзя считать доказанным средством предотвращения возрастной потери мышц. В обзоре указаны потенциально полезные механизмы и статистические связи, однако убедительных доказательств того, что кофе напрямую увеличивает мышечную массу или улучшает физические функции у людей, пока недостаточно.

Ранее в России был найден способ получения кофе без опасного акриламида и кофеина.

Гиймет Махир

TodayPress TV