Мясо подорожало: вырастут ли цены снова? — КОММЕНТАРИЙ

«В последние недели в Азербайджане наблюдается рост цен, особенно на говядину и баранину. В начале августа на некоторых рынках стоимость говядины выросла примерно с 17–17,5 маната до 18,5 маната, а баранины — с 21–22 маната до 23 маната».

Об этом TodayPress TV сообщил председатель Центра либеральных экономистов, экономист Акиф Насирли.

По его словам, в текущих объявлениях о продажах также видно, что некоторые виды говядины предлагаются по 16–17 манатов и выше, а баранина — по ценам, начинающимся примерно с 13 манатов, однако это не официальные средние рыночные цены:

«Основными причинами подорожания являются рост закупочных цен на животных в живом весе, увеличение расходов на корма, сокращение пастбищных возможностей, а также удорожание транспортировки и других производственных затрат. Рост спроса также оказывает дополнительное давление на цены».

По мнению экономистa, в ближайшие месяцы существует вероятность нового роста цен:

«В частности, осенью повышение расходов на корма и животноводство, сокращение пастбищных возможностей и рост спроса на мясо могут подтолкнуть цены вверх. Однако масштабы роста будут серьезно зависеть от внутреннего предложения и объема импорта. По моей оценке, в текущих условиях ожидать резкого удешевления сложно».

Председатель отметил, что если не произойдет снижения затрат на скот и корма, в ближайший период более реальными видятся не скачки на несколько манатов, а поэтапные и относительно небольшие повышения цен на говядину и баранину. Он подчеркнул, что главная задача заключается в снижении себестоимости животноводства. В противном случае стабилизировать розничные цены в долгосрочной перспективе будет невозможно.

Тюркан Искендерли

TodayPress TV