Qəhvə xəstəlik riskini azalda bilər
Müntəzəm olaraq orta miqdarda qəhvə istehlakı Alzheimer, Parkinson və yaşla əlaqəli demensiya kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin riskini azalda bilər.
TodayPress TV xəbər verir ki, gündə bir-üç fincan qəhvə içən insanlar az içən və ya qəhvədən tamamilə çəkinənlərə nisbətən yaddaş və diqqəti daha uzun müddət qoruyurlar.
Qəhvənin bu faydalı təsiri tərkibindəki kofein və digər bioaktiv maddələr sayəsində baş verir. Kofein adenozin reseptorlarını bloklayır, neyroplastik prosesləri stimullaşdırır, oksidləşdirici stressi azaldır və neyron funksiyasını dəstəkləyir. Qəhvədəki polifenollar və xlorogen turşusu antioksidant və iltihab əleyhinə təsir göstərir, kofein turşusu isə neyrogenezə kömək edir və beyin hüceyrələrini qoruyur.
Bundan əlavə, triqonellin və diterpenlər mitoxondriləri gücləndirir, stress proseslərini tənzimləyir, fenilindanlar və EHT isə Alzheimerlə əlaqəli zülalların toplanmasının qarşısını alır. Bu komponentlər birlikdə koqnitiv funksiyanı dəstəkləyir, yaşla bağlı beyin dəyişikliklərini ləngidir və yüngül neyroprotektiv təsir göstərir.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, həddindən artıq qəhvə istehlakı yuxusuzluq, narahatlıq və ürək-damar sistemində stress yarada bilər. Əksər sağlam yetkinlər üçün təhlükəsiz gündəlik kofein dozası təxminən 400 mq, yəni dörd fincan qəhvə hesab olunur. Hamilə qadınlar, süd verən analar və yüksək təzyiqi və ya ürək-damar xəstəliyi olan şəxslər üçün isə tövsiyə olunan gündəlik qəbul 200 mq-a endirilir.
Türkan İsgəndərli
